【公式】焼とりの八兵衛六本木店

八兵衛のこだわり

INGREDIENTS

熟練の目利きで妥協を許さない
「上質な厳選食材」

焼とりコースはその日のおまかせでご用意。長年の経験から培った目利きで、全国から厳選した地鶏を部位ごとに使い分けています。手際よく鶏をさばき、一本一本、丹精込めて串を打つ。八兵衛のルーツである3代続く精肉店で培ってきた確かな食材選び、シンプルに旨味を引き出してご提供します。

CRAFTSMANSHIP

高温の備長炭で一気に焼き上げる
「一串入魂の職人技」

人、火、鶏。三位一体で生み出される焼鳥は時代と共に形を変えながら、地域ごとに多様なスタイルで受け継がれてきました。炭の火入れに専心し、串と向き合い、そのときを待つ。この上ない食べごろの瞬間が訪れたら、お客様のもとへ・・職人が骨身を惜しまず極めた「技」を五感でお愉しみください。

FREE FLOW

料理を引き立たせ、上質な時間を演出する「豪華フリーフロー」

大切な人との時間を心ゆくまで楽しんで欲しいから・・博多焼とりと相性の良い「九州の地酒や焼酎」はもちろん、フリーフローではなかなか提供するお店が少ない「プレミアムウイスキーハイボール」などを揃えました。一串入魂の焼とりと手間暇かけたつまみをあてに、相性抜群の厳選酒でお寛ぎください。

INGREDIENTS

熟練の目利きで妥協を許さない
「上質な厳選食材」

焼とりコースはその日のおまかせでご用意。長年の経験から培った目利きで、全国から厳選した地鶏を部位ごとに使い分けています。手際よく鶏をさばき、一本一本、丹精込めて串を打つ。八兵衛のルーツである3代続く精肉店で培ってきた確かな食材選び、シンプルに旨味を引き出してご提供します。

CRAFTSMANSHIP

高温の備長炭で一気に焼き上げる
「一串入魂の職人技」

人、火、鶏。三位一体で生み出される焼鳥は時代と共に形を変えながら、地域ごとに多様なスタイルで受け継がれてきました。炭の火入れに専心し、串と向き合い、そのときを待つ。この上ない食べごろの瞬間が訪れたら、お客様のもとへ・・職人が骨身を惜しまず極めた「技」を五感でお愉しみください。

FREE FLOW

料理を引き立たせ、上質な時間を演出する「豪華フリーフロー」

大切な人との時間を心ゆくまで楽しんで欲しいから・・博多焼とりと相性の良い「九州の地酒や焼酎」はもちろん、フリーフローではなかなか提供するお店が少ない「プレミアムウイスキーハイボール」などを揃えました。一串入魂の焼とりと手間暇かけたつまみをあてに、相性抜群の厳選酒でお寛ぎください。

OMAKASE

博多スタイルの「厳選おまかせ串」×「豪華フリーフロー」を愉しむコース

博多では、牛・豚・野菜・魚介類など、串に刺せるものは何でも“焼とり”
名物「豚バラ」をはじめとした、日替わりの厳選素材を高温の備長炭で一気に焼き上げる
「和牛すき焼き串」「えんどう豆の串揚げ」「博多チキンラーメン」
など拘りが詰まった逸品も豊富なコースメニュー
焼とりを引き立たせるために厳選したお酒と共に上質な時間をお愉しみください

店内空間

臨場感たっぷりに
職人の業を愉しむ
大人の隠れ家のような空間

焼き台をステージのように設えた臨場感を感じる内観。心から安らげる空間と、細部にまで行き届いたおもてなしを心掛け、お客様一人ひとりのひとときを大切に彩ります。都会の喧騒から離れた落ち着いた店内で、大切な方との時間をお過ごしください。

座席

カウンター

Counter Seats

職人の手さばきを臨むカウンター席

テーブル席

Table Seats

落ち着いて食事ができるソファ席
段を高く配置し、臨場感を愉しめるように一工夫
様々なシーンにご利用ください

完全個室

Private Room

接待やご家族でのお食事に最適な空間

テーブル個室：最大6名様
掘りごたつ個室：最大8名様

お客様の声

         Google に投稿されました  
   
   H K 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木にある焼とりの八兵衛さんに初訪問。
福岡を中心に店舗展開しているグループのFC店のようです。

落ち着いた上質な空間の店内は、カウンター越しに
焼き上がる串を眺めながらゆったりとお酒を楽しめる
大人の雰囲気で、テーブル席もあります。

今回は、フリーフロー付きおまかせコース(12,000円)

コース内容は、博多と言えば明太子、霜降り馬刺しや
えんどう豆の串揚げといった充実の一品料理に加え、
ちょうちんなど希少部位を含めた焼き鳥が11本。
1本1本が香ばしくジューシーですが、重たくない。
〆には旨みが凝縮された博多チキンラーメンや
デザートの胡麻プリンと、満足感のある構成でした。

飲み放題メニューも豊富で、スパークリングワインや
クラフトレモン酎ハイ、響やマッカラン、竹鶴などの
お高めな銘柄を含めた各種ハイボール、日本酒などが
フリーフローで楽しめます。
テーブルを良く見ていてグラスのお酒がなくなる前に
「お次のお飲み物は…？」と声をかけてくれました。

お土産として用意された炊き込みご飯もいただけて、
お店を出た後や翌朝にも楽しむことができます。
あっという間の2.5時間、美味しく楽しい時間でした。
  
 
      Google に投稿されました  
   
   ハッピーくいしんぼう 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木ミッドタウン前の国立新美術館の間くらいお店は、階段を下り地下にあります。

今回いただいたのは

八兵衛の最上位コース　このコースが絶対おすすめ！！

とりあえず、今日も暑くて喉が渇いたので、スパークリングワインが目についたのでシュワシュワスタートで♪

このコースは
「希少部位」や「和牛すき焼き串」などのおまかせ串12本と
「博多明太子」、「極上霜降り馬刺し」
といった酒の肴も充実しててお酒の種類もプレミアムでお酒好きにはたまらない極上のコースでした❤︎

コース内容は

【先付け】季節のすりながし　玉蜀黍のスープ

【　肴　】焼き鳥おろし　そのままでも、おつまみにしてもよし

【香の物】本日の漬物　大根、人参、きゅうり糠漬け

【刺　身】極上霜降り馬刺し　柔らかくて霜降だからトロトロで美味しい❤︎

【名　物】えんどう豆の串揚げ　お箸休めお口直しにも優しい甘みで美味しい❤︎

【逸　品】あて2種盛り合わせ
(旬果実の白和え / 博多産明太子)
白和えは洋梨でこれがまた、合う！明太子は粒がしっかりしてて美味しい❤︎

【　椀　】洋風トリュフの茶碗蒸し
洋風の茶碗蒸しは初体験中にトマトやモッツァレラチーズなどもはいっててユーモアで美味しかった❤︎

【　串　】OMAKASE

豚バラ、もも、骨なし手羽、水菜肉巻き、ケールの希少ブイハツ元、和牛すき焼き串。ズッキーニパルミジャーノ、せせり、すなぎも、キンカン、ハツ、ささみ全部で12本でした。
なんといっても若いお兄さんがひとりで焼き場をしていましたが、焼き加減と塩の按配がとても上手で素材もこだわっているのでどれもとっても美味しかったです❤︎

【　〆　】博多チキンラーメン　鶏の出汁がよく出てて塩味でチャーシューも柔らかくてさっぱり味なのでスープも全部飲んでしまいました。

【甘　味】ごまプリン　トロトロでパンナコッタのような食感でとっで美味しかったです❤︎

プレミアムフリーフローは♪
ウイスキーはなんと響・竹鶴、マッカラン、ラフロイグ、知多、シーバスリーガルミズナラ、ジェムソンの7種のハイボールが楽しめます♪

先ずはマッカランのハイボール、響、竹鶴、ラフロイグいただきました❤︎まさか、こんないいお酒が焼鳥屋さんで飲めるとは嬉しすぎます❤︎
やっぱり、濃いのが好きなのでロックでもWでもお願いできました❤︎

セレクトワインはカリフォルニア
シャルドネ とカベルネソーヴィニヨンでした。

日本酒はあまり他ではみたことのない九州の地酒でした。
田中六十五いただきました。飲み口やさしいまろやか系焼き鳥にも合って飲みやすかったです。

～九州の地酒～
田中六十五(福岡)/万齢(佐賀)
岩波(福岡)/庭のうぐいす(福岡)

そして、お帰りになんとお土産まで
すき焼き風の炊き込みご飯とお店のオリジナル手縫い付きでした。
翌日朝ごはんにあたためなおして頂きました。
和牛も入っている豪華な炊き込みご飯でお土産までとっても美味しくいただけました。

とっても大満足でした♪
ご馳走様でした❤︎
  
 
      Google に投稿されました  
   
   Christian Andersen 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 Great spot!
  
 
      Google に投稿されました  
   
   Son겸뎅 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 Such a wonderful experience with service, food and good vibe.
The place made my day for this Tokyo trip with wife.
Will come again next time and def recommend to other people.
  
 
      Google に投稿されました  
   
   すぅ太郎 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木の隠れ家焼きとり！
⁡
OMAKASE ファースト プレミアムフリーフロー付きコースは、串数本とおつまみが交互に出てきて福岡の地酒や7種類のハイボールなどの飲み放題をゆったり150分堪能できるコースになっています。
合計12本出てくる焼きとりは希少部位のえんがわや大葉、ごまと一緒に食べるせせり、とろとろレアなちょうちんとレバーなど様々な部位を楽しめます。
⁡
茶碗蒸しは洋風、旬の果物を使った白和えなどのおつまみや〆にも工夫を感じます。
特にえんどう豆の串揚げは予想以上に美味しくて何本も食べたくなるほどでした。
⁡
店内も居心地がよくデートにも会食にもぴったり。
人に勧めたくなるお店でした！
  
 
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   やまかわけ 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木にある「焼とりの八兵衛 六本木店」を訪問しました。
今回は六本木店で、焼とりや一品料理をゆっくり楽しみました。
最初は季節のすりながしから始まり、焼き鳥おろしや本日の漬物、極上霜降り馬刺しなど、お酒が進む一品料理が続きます。名物のえんどう豆の串揚げは、ホクホクとした甘みが印象的で、洋風トリュフの茶碗蒸しは香り豊かで上品な味わいでした。
串ものは、豚バラをはじめ、和牛サーロイン串や希少部位などを順番に提供。その後は好きな串を追加注文できるスタイルで、備長炭で焼き上げた香ばしさと素材の旨みを存分に楽しめます。一串一串が丁寧に焼かれていて、最後まで飽きずに味わえました。
締めのチキンラーメンは優しい味わいで、食後のごまプリンまで満足度の高い内容です。フリーフローでは九州の地酒や厳選焼酎、ウイスキーなど種類も充実しており、料理との相性も抜群でした。焼とり文化を六本木で楽しめる一軒でした。
  
 
  
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